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Thai Curry

Gegarte Hähnchenbruststücke in einer sahnig, scharfen Kokossauce typisch asiatisch gewürzt.

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  • Bestellnummer: 620056
  • VE = 10 Stück
  • Pro Portion 250 g (Fleischeinwaage 78g)
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Wildschweinbraten in böhmischer Sauce

2-4 Scheiben Wildschweinbraten in einer böhmischen Wildsauce , mit Apfelringen und Backpflaumen.

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  • Bestellnummer: 620005
  • VE = 10 Stück
  • Pro Portion 275 g (Fleischeinwaage 100 g)
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Hirschgulasch in Wild-Sauce

Zartes, gewürfeltes Fleisch vom Hirsch in einer wildtypischen Gulaschsauce, abgeschmeckt mit Rotwein, einem Schuss Weinbrand, Lorbeer, Wacholder und Gewürzen.

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  • Bestellnummer: 620007
  • VE = 10 Stück
  • Pro Portion 250 g (Fleischeinwaage 100 g)
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Hirschbraten in Wacholder-Sauce

2-3 Scheiben Hirschbraten aus der Hinterkeule in Wacholder-Sauce mit Rotwein und etwas Weinbrand.

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  • Bestellnummer: 620008
  • VE = 10 Stück
  • Pro Portion 250 g (Fleischeinwaage 100 g)
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Wildtopf "Diana" Wildragout vom Reh, Hirsch und Wildschwein

Ein herrlich würziges Ragout von gewürfeltem Reh-, Hirsch- und Wildschweinfleisch in einer Wildsauce mit Rotwein, Rahm und Stockschwämmchen!

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  • Bestellnummer: 620006
  • VE = 10 Stück
  • Pro Portion 250 g (Fleischeinwaage 100 g)
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Putengeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce

Leicht genießen: fein geschnetzeltes Putenfleisch in einer delikaten Sauce mit ganzen Champignons, verfeinert mit Crème fraîche.

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  • Bestellnummer: 620058
  • VE = 10 Stück
  • Pro Portion 250 g (Fleischeinwaage 100 g)
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Hähnchenfilet in Weinrahmsauce

Leicht und herzhaft zugleich: zartes Hähnchenbrustfilet mit einer pikanten Sauce. Die Sauce ist zubereitet aus Hähnchenbrühe, Sahne, Weißwein und Blumenkohl-Röschen, leicht gewürzt.

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  • Bestellnummer: 620068
  • VE = 10 Stück
  • Pro Portion 250 g (Fleischeinwaage 80 g)
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Hühnerfrikassee "Frühlingsart"

Hühnerfleisch mit Karotten, Erbsen und Champignons in einer Weißwein-Sahnesauce.

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  • Bestellnummer: 620070
  • VE = 10 Stück
  • Pro Portion 275 g (Fleischeinwaage 100 g)
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